Smažená fakta

„Smažená fakta“ je třetí kniha Ivana Šiškina, jednoho ze zakladatelů a ideologa kuchyně moskevské restaurace Delikatesy, zaznamenané průvodcem Michelin. Před vámi je výňatek z moudrosti a vtipu šéfkuchaře ve 137 odpovědích na otázky o tom, jak, co a proč jíme. Proč pomeranče v jižních zemích nejsou oranžové, ale zelené, jaké kuřata létají v letadlech, proč je kiwi nejjednodušší způsob marinování masa, lze jíst medúzy a jaké je nebezpečí vanilky? Najdete zde také dvě desítky receptů – od slunečnicových sušenek po černá skotská vejce – a nespočet cenných tipů a nápadů, které mohou změnit váš pohled na vaření. „Smažená fakta“ dědí z předchozí Šiškinovy ​​knihy „Pod zástěrou“ nejen preciznost lékárníka a jemnosti kuchařského umění, ale i humor, ale i týmový styl: editorem byl Roman Lošmanov, autor blogu „Večerní Lošmanov“, a ilustrace nakreslila spolumajitelka Delikatesy Jevgenija Samoletovová, jejíž kresby na pivní tácky se staly vizitkou knihy. místa a bylo jim uděleno vydání samostatné? knihy?.