V harmonii s jídlem: Základy výživy od dietologa založeného na důkazech

POZOR! Tato kniha nenabízí žádnou patentovanou metodu hubnutí, tajnou dietu ani žádná specifická potravinová omezení. Zkoumá zdravý přístup k výživě založený výhradně na vědeckých datech a faktech. Autor, Alexander Burlakov, nutriční specialista, autor lékařského blogu dr.burlakov a spoluzakladatel fitness a lékařského vzdělávacího centra BODY COACH, zkoumá stravu z pohledu medicíny založené na důkazech a moderní vědy. CÍLEM TÉTO KNIHY je vyvrátit populární mylné představy o jídle, eliminovat démonizaci potravin a pomoci vám rozvíjet harmonický vztah k jídlu, abyste si přidali více potěšení do života a zlepšili svou pohodu. Alexander Burlakov a jeho kniha vám toho pomohou dosáhnout. V ní najdete spolehlivé informace: - Jaké jsou výhody a nevýhody populárních diet, jako je keto, paleo a středomořská? - Co potřebujete vědět o kalorickém deficitu? - Jsou dny půstu a oddělená jídla účinná? - Zdravé a nezdravé potraviny – jak pochopit, co je lepší jíst? - Co je „glykemický index“? - Potřebujete se zbavit odpadních látek a toxinů? - Fungují autoimunitní protokoly? - Jsou genetické testy podvod, nebo užitečná výzkumná metoda? „Existuje mnoho informací o výživě různé kvality. Člověk se neustále musí rozhodovat, zda jí důvěřovat, či nikoli. A volba není vždy ta správná. Kniha Alexandra Burlakova vás od tohoto problému zbaví, protože uvnitř najdete pouze moderní vědecká data, prezentovaná srozumitelnou formou. Po jejím přečtení si budete moci udělat vlastní informované a informované závěry o kvalitě informací v oblasti výživy.“ - Anna Konovalovová, endokrinoložka, nutriční specialistka, lektorka ve Vzdělávacím centru pro fitness a medicínu BODY COACH, autorka blogu dr.anna_konovalova