V troubě a na grilu

Nová kniha Valérie Drouetové a Pierra-Louise Viela rozjede vaši troubu! 80 receptů – křehké, zlatavě hnědé kuře, šťavnaté červené maso, lahodné brambory, všechny druhy mořských plodů a dokonce i originální pečené ovocné dezerty – plus luxusní výběr marinád a omáček. Koneckonců, v troubě můžete upéct téměř cokoli. Myslíte si, že jen profesionálové dokážou upéct skutečné grilované kuře ve speciální troubě? Vůbec ne! S trochou pozornosti a dovednosti je vše jednoduché a dostupné. Chcete radu od Valérie? Potřete nebo potřete marinádou, pravidelně otáčejte a znovu polévejte, nezapomeňte nechat hotový pokrm trochu odpočinout a… dobrou chuť! Toto duo je spolu už přes 15 let. Valérie Drouetová, profesionální šéfkuchařka, která pracovala ve vysoké kuchyni, se s Pierrem-Louisem Vielem setkala v restauraci významného pařížského fotografického a filmového studia, kde vařila pro filmové štáby, modelky a módní návrháře. Pierre-Louis fotografoval módní doplňky. Oba se hluboce zajímali o fotografování jídla a tak se našli. Od té doby vydali 90 kuchařek, několik filmů a řadu článků v publikacích o jídle a reklamních materiálech.