Ze sklepa do kuchyně: Co se servírovalo na stole ve středověké Francii

Pokračování fascinující knihy o středověkém jídle od Zoe Lionidasové, lingvistky, překladatelky, historičky a specialistky na středověkou kuchyni. Přemýšleli jste někdy, jaké nezbytné produkty si středověcí Francouzi museli kupovat ve vzdálených zemích? Jaké byly oblíbené sladkosti chudých i bohatých? Jaké kuchyňské náčiní se nacházelo v každé domácnosti - od chatrče až po královský palác? Hostiny i skromná jídla, selská jídla i aristokratické lahůdky, vzácné zboží i dávno zapomenuté pokrmy - o tom všem vám prozradí kniha „Ze sklepa do kuchyně: co se podávalo na stole ve středověké Francii“. Vše, co v tomto vydání najdete, je poprvé vydáno v ruštině a recepty ze středověkých kuchařek přeložila ze středověké francouzštiny sama autorka.