Brambory v celé své rozmanitosti (formát hygge)

Brambory jsou neuvěřitelně všestrannou kořenovou zeleninou: můžete z nich připravit řadu vydatných pokrmů pro každou příležitost. V této knize najdete jak klasické recepty, tak i neobvyklé variace, které dokazují, že i z obyčejných brambor se dá udělat něco speciálního. Dušené bramborové carpaccio s marinovaným lososem po thajsku nebo parmentier s kachnou a sušenými fíky ozdobí každý slavnostní stůl, jemné krokety a krémové polévky zaujmou děti, studená bramborová terina se sardinkami a soleným citronem potěší gurmány, bramborové řízky s houbami budou hitem na pikniku nebo přátelské párty, bramborové suflé, které se vám rozplývá v ústech, vás překvapí svou sofistikovaností a variace domácích chipsů a hranolků se stanou zdravější alternativou k rychlému občerstvení z obchodu.