Pokušení jídla: Žrouti nebo gurmáni?

V průběhu dějin se postoje lidí k jídlu a obžerství lišily a nadváha byla nejen nezpochybňována, ale byla také považována za znak zdraví, evokovala sny o vynikající kuchyni a podmaňovala fantazii. Obžerství, jeden ze sedmi smrtelných hříchů a vůbec první pokušení konfrontovat abstinenci středověkých mnichů, se nakonec stalo tělesným projevem gurmánů a dokonce i kritériem ženské krásy. Měli bychom však obžerství chápat jako něco, co církev a pravidla dobrého chování odsoudila už od středověku? Nebo jako umění dobrého stolování, pěstované ve volném čase urozených gurmánů? Jako přirozenou dětskou touhu po sladkostech? Nebo dokonce vesmír lahůdek a drobných pochoutek? Francouzský historik Florent Quelier se ponořuje do minulosti a nabízí vhled do historie jídla, jeho kultury a jeho odrazu v umění a nabízí čtenáři komplexní pohled na téma obžerství.