Čínská studie: Aktualizované a rozšířené vydání. Klasická kniha o zdravém stravování

Toto je revidované a rozšířené vydání bestselleru Čínská studie, která vědecky prokázala souvislosti mezi nemocemi a stravovacími návyky. Colin Campbell vysvětluje, proč je tak těžké získat si zastánce celozrnné rostlinné výživy a kdo je zodpovědný za to, že informace o komplexním dopadu výživy zůstávají skryty před odborníky i veřejností. Součástí jsou také statistiky a příklady, které nebyly zahrnuty v prvním vydání, úplný seznam poznámek a bibliografických zdrojů a tematický rejstřík. Tato kniha připomíná, že recept na dlouhý a zdravý život je jednoduchý: celozrnné rostlinné potraviny k snídani, obědu a večeři. V této knize najdete: Autorovu reakci na kritiku těch, kteří byli skeptičtí k jeho interpretaci zdravého stravování. Nové vědecké výsledky o účincích živočišných a rostlinných potravin na naše tělo, které získaly výzkumné skupiny po celém světě od vydání prvního vydání. Nové argumenty na podporu celozrnné rostlinné stravy. Pozorování o tom, jak se za poslední desetiletí změnil postoj vědců, politiků, oligarchů, lékařů a obyčejných lidí ke zdravému stravování. Pro koho je tato kniha určena: Pro nutriční poradce a každého, komu záleží na jeho zdraví, rodině a přátelích. Od autorů: Informace o výhodách rostlinné stravy jsou nejprogresivnější zprávou v historii západní medicíny. Jen málo lidí se touto cestou vydává, ale jsem si jistý, že se stane dálnicí budoucnosti. Nemáme jinou možnost.