{"product_id":"bolshaya-kniga-pekarya-khleb-brioshi-vypechka-uchimsya-gotovit-shedevry-9785389138810","title":"Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры","description":"\u003cp\u003eПотрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.\u003c\/p\u003e","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51621849235789,"sku":"978-5-389-13881-0","price":39.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/6661\/1789\/files\/zjcrt6lllbv93kaaihora0wkh7ofa6m7.jpg?v=1747040159","url":"https:\/\/belayavorona.eu\/ru-hr\/products\/bolshaya-kniga-pekarya-khleb-brioshi-vypechka-uchimsya-gotovit-shedevry-9785389138810","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Чехии и ЕС","version":"1.0","type":"link"}