{"product_id":"sovremennaya-evreiskaya-kukhnya-vkusnye-variatsii-nestareyushchei-klassiki-istochnik-vdokhnoveniya-i-sytnaya-eda-9785389214620","title":"Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда","description":"\u003cp\u003eДля каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя — и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду — и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)\u003c\/p\u003e","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51621728321869,"sku":"978-5-389-21462-0","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/6661\/1789\/files\/npt9stahtngvh8viq3njb74w34qlgqpw.webp?v=1747071721","url":"https:\/\/belayavorona.eu\/ru-dk\/products\/sovremennaya-evreiskaya-kukhnya-vkusnye-variatsii-nestareyushchei-klassiki-istochnik-vdokhnoveniya-i-sytnaya-eda-9785389214620","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Чехии и ЕС","version":"1.0","type":"link"}