{"product_id":"eda-i-mozg-chto-uglevody-delayut-so-zdorovem-myshleniem-i-pamyatyu-9785001957744","title":"Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью","description":"\u003cp\u003eБестселлер \"Еда и мозг\" о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.\"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад\", — пишет Дэвид.Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!Фишки книги:Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.Для кого эта книга:Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.\u003c\/p\u003e","brand":"Манн, Иванов и Фербер","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51623021707597,"sku":"978-5-00195-774-4","price":8.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/6661\/1789\/files\/47c5lk8u1pus43ena05lmk5cfmyx6m5o.jpg?v=1747044704","url":"https:\/\/belayavorona.eu\/ru-de\/products\/eda-i-mozg-chto-uglevody-delayut-so-zdorovem-myshleniem-i-pamyatyu-9785001957744","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Чехии и ЕС","version":"1.0","type":"link"}