{"product_id":"vinomaniya-naglyadnyi-putevoditel-po-vinnomu-miru-9785041788339","title":"Vinomania. Vizuální průvodce světem vína","description":"\u003cp\u003eVšechny knihy o víně obvykle slibují, že vás naučí číst etiketu a rozumět vínu. Ale to, co jiní popisují v dlouhých textech, „Vinomania“ prezentuje graficky a jasně. Kniha vás naučí přesně předvídat, co můžete od sklenice očekávat. S pomocí profesionálního degustačního systému „Vininspector“ budete schopni: jasně kategorizovat každou odrůdu podle jejích hlavních vlastností (aroma, struktura, tělo) a seskupovat odrůdy v závislosti na těchto vlastnostech; hodnotit víno pomocí popisu jeho chuťových vlastností a porovnat toto hodnocení s očekáváními vytvořenými etiketou; správně vybrat pokrm a sklenici v souladu s hlavními vlastnostmi vína. Na příkladu map nejdůležitějších regionů Francie, Itálie, Španělska, USA, Německa, Gruzie a Ruska se dozvíte, jak prémiové faktory etikety souvisejí se stylem a kvalitou vín. Tato kniha je krokem do hlubin vinařského světa, který shrnuje dlouholeté pedagogické zkušenosti, mé vlastní studium a osobní rozhovory s nejvýznamnějšími lidmi vinařského světa. Je základem kurzu, kde je jeho materiál doplněn praktickými degustacemi. „Tato kniha představuje paradigmatický posun v popisu vín! Nikdo předtím nic takového nenapsal, ale řekla bych to stručněji – nikdo to nenakreslil! Konečně první vizuální popis a systematizace vín v historii enologické literatury! Nebudete muset textem procházet a snažit se izolovat důležité informace. Autorka popsala víno tak stručně a pečlivě od zrodu bobule až po sklenici a váš talíř, že i když jste začínající amatér nebo již aktivní profesionál, stane se pro vás tato kniha majákem v oceánu vína. Ponoření do organoleptických a deskriptorových charakteristik vín, mozaika párování s jídlem pro vás bude jasná, bez zbytečného nadýchávání a nafukování tváří. Představte si, že knihu nejen čtete, ale jako byste hráli vinný solitaire s kartami. Jakmile ji jednou objevíte, budete se k ní moci odkazovat po celý svůj úžasný vinařský život, jako byste se vraceli ke svému oblíbenému vínu a pokaždé v něm nacházeli nové odstíny.“ — Kira Efimova, vinařství Le K2\u003c\/p\u003e","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622436929869,"sku":"978-5-04-178833-9","price":420.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/6661\/1789\/files\/7sv1cw9mzfivl39qapelnlt54taay98l.webp?v=1747077936","url":"https:\/\/belayavorona.eu\/cs\/products\/vinomaniya-naglyadnyi-putevoditel-po-vinnomu-miru-9785041788339","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Чехии и ЕС","version":"1.0","type":"link"}