{"product_id":"fermentatsiya-vkusnye-i-poleznye-retsepty-na-kazhdyi-den-9785389188853","title":"Fermentace. Lahodné a zdravé recepty pro každý den","description":"\u003cp\u003eAutorka kuchařských knih Rachel de Temple, která pracovala v kuchyních Hestona Blumenthala a dalších slavných britských šéfkuchařů, nyní vede kurzy zavařování a fermentace v populární kuchařské škole River Cottage. Pro tuto knihu vybrala ty nejlepší recepty na fermentované pokrmy, které se překvapivě snadno připravují, ale zároveň jsou velmi originální: trnkové olivy, nakládaný pastinák s kari a hruškou, pesto z medvědího česneku, kombucha crème fraîche, mrkvový a zázvorový kvas se skořicí a kurkumou, nakládaný angrešt, třešňová harrisa a veganský kefír, buchty s rebarborou a kardamomem, šípkový džem a mandlová ricotta… Uvidíte, že domácí fermentace je lahodná, zdravá a neuvěřitelně vzrušující! „Tato kniha vás seznámí s rozmanitým světem fermentace, od barevných variant kimchi a kysaného zelí, probiotických nakládaných zeleniny, domácího octa a kvasu až po kváskové pečení a snadno stravitelné mléčné výrobky. Podělím se s vámi o znalosti a tajemství, která jsem za mnoho let nasbírala ve své vlastní kuchyni a v kuchyních River Cottage, podpořená zkušenostmi armády stejně oddaných fermentorů. Vše, co potřebujete k prvním krokům v tomto řemesle, zvládnutí základů a rozvoji svých kreativních dovedností, a to vše při neuvěřitelné úrodě.“ (Rachel de Temple)\u003c\/p\u003e","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51621783634253,"sku":"978-5-389-18885-3","price":650.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/6661\/1789\/files\/xovvnlr3kxfhe8tss2i34utk5h3l8cbn.webp?v=1747045745","url":"https:\/\/belayavorona.eu\/cs\/products\/fermentatsiya-vkusnye-i-poleznye-retsepty-na-kazhdyi-den-9785389188853","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Чехии и ЕС","version":"1.0","type":"link"}